Есть выражение: «Мы – это то, что мы едим». Обычно его понимают упрощенно. На самом деле все сложнее и интереснее.
В стенках кишечника скрыта сложнейшая сеть из сотен миллионов нейронов – энтеральная нервная система. Она способна работать автономно, координируя процессы пищеварения, даже когда связь с головным мозгом нарушена. Именно за это кишечник получил название «второй мозг».
Но у него есть важный партнер – микробиом, сообщество из двух килограммов бактерий, которые живут внутри нас. Их больше, чем наших собственных клеток. И от их состояния зависит не только пищеварение, но и настроение, иммунитет, уровень энергии.
Как «второй мозг» влияет на самочувствие.
Первое: кишечник производит гормоны, которые управляют мозгом.
Около 90% серотонина – гормона, связанного с настроением и чувством удовлетворения, – вырабатывается именно в кишечнике. Здесь же производятся и другие вещества, которые влияют на мозг: они управляют аппетитом, чувством насыщения, уровнем энергии, восприятием стресса и даже формированием пищевого поведения.
Второе: двунаправленная связь с мозгом.
Кишечник и мозг постоянно общаются. Плохое психоэмоциональное состояние способно вызывать дисбаланс в микрофлоре. А нарушения в кишечной среде, в свою очередь, провоцируют обострение тревожных и депрессивных симптомов. Это замкнутый круг, который можно разорвать, только работая с обеими сторонами.
Третье: кишечник – главный орган иммунитета.
Около 70% всех иммунных клеток организма сосредоточены в стенках кишечника. От состояния кишечной среды зависит, насколько адекватно иммунитет реагирует на угрозы. Хроническое воспаление в кишечной стенке может запускать цепную реакцию, затрагивающую весь организм – и мозг в том числе.
Что нарушает работу кишечника:
• Антибиотики – убивают полезные бактерии.
• Питание без клетчатки – полезным бактериям нечего есть.
• Сахар и переработанная еда – кормят вредные бактерии.
• Еда вразнобой и перекусы – сбивают ритм кишечника.
• Стресс – кортизол подавляет полезную флору.
• Малоподвижность – замедляет перистальтику.
• Нехватка сна – нарушает восстановление кишечной стенки.
Как это ощущается:
• Постоянная усталость.
• Перепады настроения, тревожность.
• Тяга к сладкому.
• Проблемы с кожей.
• Частые простуды.
• Тяжесть после еды, вздутие.
• Нерегулярный стул.
Люди начинают лечить что-то одно, а проблема часто в кишечнике. Если наладить его работу, многие вещи проходят сами.
Что помогает кишечнику:
• Клетчатка – овощи, фрукты, зелень, крупы.
• Ферментированные продукты – квашеная капуста, кефир, йогурт без сахара.
• Режим – еда в одно и то же время.
• Вода – без нее клетчатка не работает.
• Движение – хотя бы час ходьбы в день.
• Сон – во сне восстанавливается кишечная стенка.
• Снижение стресса – меньше кортизола, лучше работа кишечника.
Как это устроено в санатории.
В «Алтайском замке» созданы условия, в которых микробиом восстанавливается естественным путем.
Психолог-нутрициолог помогает выстроить питание индивидуально, с учетом ваших привычек и реакций на еду.
Питание «В гармонии с едой» – пятиразовое питание до 1600 ккал, контроль врача-гастроэнтеролога. Рацион с достаточным количеством клетчатки и ферментированных продуктов. Уже через 3–4 дня уходит тяжесть, нормализуется стул.
Диетическое питание – по медицинским показаниям, с контролем качества и ежедневными пробами.
Продукты Алтая – местные, свежие, без консервантов и долгих перевозок. То, что нужно бактериям.
Специализированные процедуры для ЖКТ.
• Кишечный лаваж – мягкое очищение, убирает застойные явления, улучшает пищеварение.
• Висцеральный массаж – улучшает кровообращение внутренних органов, снимает спазмы, стимулирует перистальтику и помогает восстановить естественную работу кишечника.
• Тюбаж – устраняет застои желчи, нормализует работу печени и поджелудочной.
• Оздоровительные микроклизмы – с травами, бифидумбактерином и пантогематогеном. Снимают воспаление, нормализуют микрофлору.
• Терренкуры и ЛФК – час-полтора ходьбы в день запускают перистальтику, улучшают кровоснабжение кишечника.
• Подводный физиотерапевтический массаж – струи воды массируют живот, убирают застойные явления.
• Термальные воды – мягко стимулируют пищеварение, улучшают всасывание, очищают кишечник.
Что получается в итоге. После 10–12 дней гости замечают:
• налаживается стул, уходит тяжесть после еды;
• становится спокойнее, меньше тревоги;
• улучшается кожа;
• пропадает тяга к сладкому;
• легче просыпаться;
• больше энергии.
Это не магия. Просто кишечник получил то, что ему нужно: нормальную еду, режим, движение, воду, покой и адресную помощь. И заработал правильно. А за ним подтянулись и настроение, и иммунитет.
Кишечник сигналит усталостью, тревогой, частыми простудами. Если дать ему то, что он любит, – он ответит энергией и спокойствием.
В санатории для этого есть все условия.