Skip to main content

Мастера высокой кухни!

«Кулинарный поединок» – это возможность для участников раскрыть свой потенциал, проявить себя, подойти «по-новому» в приготовлении блюд из алтайских продуктов.

Дегустировали и оценивали качество блюд компетентные члены жюри:

  •  Учредитель санатория- Денис Борисович Анисимов,
  •  Генеральный директор- Татьяна Валентиновна Петрова,
  • Заместитель генерального директора по питанию- Рябых Алеся Викторовна.

Поединок прошел в несколько этапов, включая в себя задания на знания фактов о санатории, решение кулинарного кроссворда, ответы на вопросы по системе пищевой безопасности ХАССП, которой соответствует наш ресторан.

Участники конкурса «на отлично» провели самопрезентацию, прошли испытания и приготовили:

  • Блюдо для здорового питания,
  • Фирменное «Блюдо от повара»,
  • Авторский чай.

Все мастера справились с заданиями прекрасно, показав интерес и любовь к готовке, креативность, эстетический вкус приготовленных блюд, аккуратность и внимательность. Жюри оценило представленные номинации по нескольким критериям: вкус блюда, сочетание продуктов, оформление и презентация.

От души поздравляем победителей и участников «Кулинарного поединка»:

1 место: Вещин Андрей Олегович – повар-бригадир,

2 место: Кудинов Николай Николаевич – повар-бригадир,

3 место: Сичик Елена Геннадиевна – технолог-аудитор,

Диплом участника: Русских Татьяна Григорьевна – повар. Приз зрительских симпатий достался Вещину Андрею Олеговичу.

Первый в истории санатория такой конкурс позволил участникам проявить себя и понять, что можно добиваться успехов, развивая свои навыки, применяя творчество и проявляя любовь к работе. Руководство санатория приняло решение сделать конкурс традиционным.

Авторизация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Восстановление пароля